1
何故シェフ顔前の調理技術を持ったなんJ民が圧力鍋を使わないのか
2
使ってる定期
3
便利だよな
4
顔前…?
5
皆持ってる定期
6
正直めんどい
7
パスタくらいしか使作らんからやろ
8
なんJで馬鹿にされがちなアイリスオーヤマのを15000円ぐらいで買ったけど満足してるで
287
>>8 アイリスオーヤマって人に買った報告するようなものじゃないけど普通に買うよな
9
って何つくるのよ
19
>>9 角煮や
33
>>19 独身の男が角煮は作らねぇだろ
35
>>33 作るが
10
まずかぼちゃを煮ます。
11
カレーで使うと最後のルーかき混ぜる時に肉が砕けるの草
12
電気圧力鍋の方が便利やで
16
>>12 もっとる
51
>>12 これ
230
>>12 ラクラクッカー便利や まだメニュー本の料理しか作ってないから応用が不安やが
293
>>230 それ気になってるんやけど電気代とかどうなんや? 気にするレベルではない?
310
>>12 置き場所に困る気がしてなあ 炊飯器ぐらいの大きさやろ
13
ドラム式洗濯機も買うんだよあく
14
顔前って何や? 顔負けって言いたかったんか? イッチおまえの負けや ざまあないわカス
15
パール金属の3000円くらいのでいいって言ってるやろ
22
>>15 ダイレクトメールうぜぇンゴ
23
>>15 ワイのやつついに蒸気の部分機能しなくなったから捨てたわ
17
釘とパチンコ玉
261
>>17 おは爆弾魔
18
圧力鍋とホットクックって何が違うんや ホットクック買うメリットある?
182
>>18 圧力鍋は加熱時間の短縮ができるけど完成までは行かない ホットクックなら具材入れておけば完成 カレー作るにしても圧力鍋にカレールー入れて加圧はできないからな
192
>>182 カレールーの分量通りに作ると若干水っぽくなるよな
203
>>192 水ちょっとしか入れなくてもいいから半分無水カレーみたいなもんやな
207
>>192 具材から水分が出るからね アホはそれをコクがないと思い込んでケチャップやソースを入れる
263
>>207 ブッ
267
>>263 屁こいてて草生える
268
>>263 なんで屁こいたんや
274
>>263 過敏性腸症候群か?
277
>>263 屁こいてて草
378
>>263 これガチで何が言いたかったの?
206
>>182 サンガツ、便利やな
20
ガチで便利や ティファールの奴使ってるけど煮物とか茹でるのとかが一瞬で終わる
21
なんや蓋の締め方が甘かったとかで事故るのが怖いんや🥺
30
>>21 今の圧力鍋よほど変なの買わない限りそんなことにならんよ
40
>>21 カチっとなるまで蓋ハメないと圧かからんから安全やで
50
>>21 蒸気抜けるだけやんけ
24
たまに道端に不自然に圧力鍋置いてあるけど あれめちゃめちゃ危険らしいな だからいつも絶対近づかんわワイ
25
豚の肋軟骨とか煮るのに重宝しとるよ
26
煮豚つくるのに便利やわ
27
味はともかく、圧力を全力でかけると米がめっちゃ早く炊けるで
34
>>27 圧力鍋って米炊くのメインやと思ってる
129
>>27 味はともかくなのか・・・
136
>>27 味劣化するのはちょっと…
148
>>27 美味くないか? 一時期圧力鍋で炊飯してたけどほくほくで好きだったわ
28
アイリスオーヤマのやつ持ってた 使うたびにパッキン外して洗わないといけないんだけどパッキン外したまま使ったらぶっ壊れた
139
>>28 これ くっそめんどい 匂いこびりつくし
29
なんかクレカのポイントで無料でゲットできたわ
31
ステーキやけるんか
165
>>31 オージのかったいステーキ肉がホロホロなるで うまくもないけど
32
手羽元放り込んで煮込むだけでインドカレーみたいなホロホロの肉になるのほんま便利
36
なんかクレカのポイントで無料でゲットできたわ
37
適当人間だからそのうち爆発させそうで怖い
38
大根炊くときくらいしか使わんくなったわ
39
ワイはティファール使っとる
41
カレー作るにも使ってるわ
42
もしかして鰯の梅煮とかも圧力鍋使えばワンランク上の味になるんか?
47
>>42 早いだけや
54
>>47 そうか ほなら要らんわ
43
圧力鍋以下せるレシピ聞くと角煮や煮物ばっかりオススメされるけど、そんなに煮物食いたいか?
44
シェフ顔前って余り聞いた事無いなと思ったら違った
45
マッマが余計なもん買うなって言ってくる
46
あったらあったで便利だろうけど持て余しそうな気もしてなかなか手を出してない
48
怖いからいやだ
49
重いし洗うの大変だし 塊肉煮る時ぐらいしか使わんな
52
圧力鍋じゃなきゃ作れない料理がない
53
鶏ムネの低温調理も簡単やぞ
62
>>53 沸点を100℃以上に上げるのが圧力鍋さんの仕事やのに低温調理とはなんぞや?
79
>>62 蓋が完全に閉じるのと保温性がいいからちゃう?
144
>>79 そういうことか
168
>>144 普通の鍋やと冷めるの早くて中生だったりするからな 低音調理する上で一番重要なのが保温性なんや
150
>>62 いや沸騰したお湯を圧力鍋に入れて密閉すると肉にじっくり熱が通るんや 加熱はしない
160
>>150 その技は初めて聞いたで今度試してみようかな
179
>>160 肉はジップロックとかに入れてな
186
>>150 なんかきいたことあるな ローストビーフつくる方法だったっけ
56
いつも使ってるけど仕組みがよく分からんわ
57
ガスと電気どっちがええんや
66
>>57 電気の方が便利、ガスの方が美味い
68
>>57 利便性なら電気、性能ならガス
58
魚の骨も食えるから重宝してるわ
59
味ぽんと鶏肉だけで極上料理完成
60
あずきを炊くとおいしい
61
クッキングプロホント便利だわ 外食の回数が減ったわ
63
ブロック肉そのまま突っ込めるのクソ便利やろ
85
>>63 前は圧力鍋でやってたけど面倒くさくなってパスタレンチンする容器代用してるわ
64
爆発しそうで怖いんや
65
何つーか圧力鍋に料理させられたくないのよ
67
石とか釘入れて使うと危ないらしくて買う気になれないわ
69
ワンルームじゃ使えんわ 蒸気で部屋ベタベタになるやろ
75
>>69 換気扇ないの?
70
アイリスオーヤマのパッキンほんまウンコ パッキン外したらビープ音鳴るとかせえや 外れたまま使えるけど使ったら即故障とかトラップすぎる
71
小さめのやつ欲しい
72
電気圧力鍋欲しいんやけどどこのがええんや?
73
爆発しそうでこわい
74
つまりどんな仕組みなんや?
76
>>74 空気を圧縮してあーだこーだしとるらしい
84
>>76 はえ~
93
>>76 ほな真空を作ってるん?
90
>>74 気圧が高いと100度以上の高い温度で沸騰するから早く調理できるんだったと思う
112
>>90 逆やアホ
117
>>112 逆だアホ
142
>>117 低能草
238
>>142 マジで言うとるんか?
77
持ってないやつのが少ない
78
圧力かける時間は5分でも、前後で20分くらいかかるの無能すぎひん?
80
炊飯器でええやろ
81
単に圧力鍋買うなら頑張ってホットクックとか電気圧力鍋を買った方がいい
166
>>81 ホットクックのほうがええん?
175
>>166 電気だから放置できる
211
>>175 確かに圧力鍋は目離すの怖いな
82
圧力鍋と低温調理器は使用率高い オーブンが低い
83
米が最速で炊ける
86
買ったばかりの時にはまって毎日使っていたけど 半月経つぐらいに突然「硬いもの食べたい」ってなったわ
94
>>86 圧力鍋って硬い部類やと思うが
87
フライヤーのほうがいいぞ
88
毎回開ける時吹きこぼれる
89
事故がけっこう起きとるからな
91
ワイのマッマが欲しい言うから買ってあげたいんだけどオススメある?
92
圧力鍋で魚の煮付け作ったけど普通に煮た方が美味いよ
111
>>92 別に味は染みないからな
95
圧力鍋って何気圧くらいまで加圧すんの?
96
圧力鍋爆弾て何年か前にマラソン大会かなんかであったやつか?
97
顔前ってなんや
98
爆発するものというイメージしかない
99
前ここで圧力鍋使わない方が角煮美味く出来るって聞いたんやがマジ?
113
>>99 圧力鍋は時短の為やからな
125
>>113 やっぱそうなんか… 今度普通に作ってみるかな
120
>>99 前やって見たけどバランスが難しい 今は低温調理器で下茹でする方法にチャレンジしてる
100
ヒエッ・・・ https://livedoor.sp.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/3/0/3099f1b4.jpg
119
>>50 これ>>100見ろや なにが蒸気抜けるだけやねん 天井抜けるわあほう無責任なこと言うなやぶっとばすぞ
101
下手すりゃ死ぬ
102
時短の割に圧力下がるのに時間かかるから最近使ってない
103
アンビリーバボーか仰天ニュースか忘れたけど爆発するやつみて怖くなったわ
104
圧力鍋使わないってマジで勿体無い
105
マジで欲しいんやけど どこのがええんや
106
飯とかコンビニ弁当とかジャンクフードじゃなければなんでもええ
107
発狂して釘とかやっちゃいそうやから怖くて買えん ちな発達障害の治療で小5から10年以上精神科通院してる
108
爆発するやろ
109
ワイ絶対爆発させるからシャトルシェフ使ってるわ。カレーと豚汁ぐらいしか作らんけど
110
圧力鍋活かそうと思うと角煮とか食費かかるものばかり作る羽目になる あと分解メンテ面倒
114
1万円くらいの小型電気圧力鍋めちゃめちゃ重宝しとるわ ガチで煮物とかの手間が8割ぐらいカットされる
115
パッキンに料理の匂いが染み込むのが難点よな 米炊く時匂い移るやん
116
こわいあら
118
まあ食生活は豊かになってQOL上がりそうではある
121
豚のなんこつ煮込むだけのために欲しい
127
>>121 この用途ならあると便利やで
138
>>121 これは良いぞ、豚なんこつ買える環境なら揃えるべき
143
>>138 なんこつ旨いよな
122
洗うの面倒くさくて結局調理時間と合わせたらあまり変わらなさそう
123
空気入れて圧力かける時間と大気圧に戻す時間もかかるんでしょ🥺
133
>>123 水かけたらすぐ開く
124
カレーとチャーシュー、手羽先ぐらいやな
126
牛すじカレー作りまくってるで 冬は卵だらけのおでん作る
132
>>126 それただの煮玉子では
128
なんJ民が使うと爆発するから
130
ワイは上司に圧力かけられて潰れたのに料理はなんで美味しくなるんや?
131
豚の角煮専用になっとるわ圧力鍋 他に作りたいのない
134
肉とろっとろになるよな ビビるわ
135
圧力ってことは上からめっちゃ強い力を加えてるんか?
146
>>135 フタをギッチギチに締めるネジみたいなのが付いとる 他の方式もあるかもしれんが
147
>>135 蒸気を鍋から逃さないようにして圧力を高めるんやろ
137
ワイの場合圧力は自分で加えたらいいし普通の鍋でいいわ 場所もとらんし
140
圧力鍋の調理って煮込むときにアクはとらんの?
176
>>140 ワイはサラダ油とかオリーブオイル入れて煮込んで圧力抜けたら上澄みの油分を取る感じで灰汁取りする 肉系は表面炙ってから煮込んだ方が駅良い
141
今の炊飯器を煮込み用にシフトして 新しい炊飯器を買うが正解やな
145
電気圧力鍋や炊飯器でケーキ作るバカが耐えないけど米が甘い匂いになるだろ
149
安くて持ち運びに楽なのってある?
151
ワイアイリスオーヤマのやっすいやつ買ったけど結構ええで 鍋として保温してくれるから食卓にバンって出してそこから取り分けて食ってるわ
152
難点としては重いことやな
153
あれあれば家で二郎作れるってマジなん?
154
ホットクッカー買え 放置でいいのにワンランク上の料理ができるぞ
155
手羽元をトロトロにして食うのが好きや あと土手煮
187
>>155 手羽元安いしな
156
でかいの持ってるけど洗うのめんどくさいんや
157
角煮は圧力鍋使う派と使わない派が延々と争っている
158
カレーとかも時短でできる?
159
ホットクックとクックフォーミーどっちがええんや
161
ふつーの鍋でええやんダボ助
162
圧力ちゃうけどホーロー鍋なら使っとるで めっちゃ重いから洗うの大変だけどたしかに味はよくなる
195
>>162 鋳物は信じられねえくらい重いよなあ・・・
163
結局何作ればええんや カレーか?
164
そんなに使う料理なくない?
167
おでん作ったらじゃがいもが原型留めないレベルになって失敗したわ カレーならちょうどええんやけど
169
豆煮るのにもええよ
170
我慢できずに開けて壊すもよう
171
ホットクックの方が楽でクックフォーミー使わなくなったわ 売るにも面倒で放置してるわ
172
あんま料理しないし焼きばっかで煮る系全くしないけど買うのあり? 買って凄かったら煮る料理やるかもしれん
201
>>172 最悪パスタ茹でるのに使える
215
>>201 あー微妙そうやな 時短はあんま気にしてないし とろっとろの肉とか出来るの想像してたけどそうでもなさそうやな
217
>>215 できるで
229
>>217 ま? でもスレ見てたらホットクックのほうがええらしいしよーわからん ホットクックもとろとろできるんかな
173
なんや顔前って
177
味は置いといてとりあえず時短と柔らかくすることには定評がある感じか
183
>>177 メーカーによるけど言うほど時短でもない 調理そのものの手間が減るくらいやな
190
>>177 下ごしらえを早く終わらすのに便利
178
ローストビーフええぞ めっちゃしっとり作れる
180
なんか男の料理が米に醤油ぶっかけたような簡単な物みたいに言われるの腹立つんだが 何処の飯屋だって料理長は大体男やし菓子職人だって男の方が多いやろ 本来料理ってのは男の物のはずなのだが
189
>>180 家事を女に任せてきた結果や
220
>>180 家庭だと台所に立つ旦那をゴキブリ亭主って呼ぶくらいやからね
233
>>180 女は味覚に鋭いだけで実際に料理するのは男だよな あらゆる高級料理店のシェフはほとんど男
271
>>233 味覚鋭いんか?
294
>>271 女の方が味を感じ取る味蕾が多い
302
>>294 だからワイの精子おいしいとかアホなこと言うんか
416
>>302 糖尿やろおまえ
181
調理用タイムマシンみたいなもんやぞ
184
爆発しそうで怖い
185
豚肉煮込んだらくさすぎたわ よう知らんけど空気中に臭み抜けていかんからやろ
199
>>185 臭みとりの具材入れたか?
191
油使わんフライヤーの方が欲しいわ 油の処理面倒なんじゃ
193
ホットクックの方が使い勝手いい
194
独り暮らしすると料理作りたくなるけど、ほとんどはコスパや美味しさの面で市販品に負ける 勝てるのは「できたて」という要素がつよい揚げ物だけや
214
>>194 それお前が下手で無能の馬鹿舌なだけやん
344
>>214 エアプか引きこもりさあ…
355
>>344 17分考えてそのレスとか小学校中退やろ
364
>>355 ずっとこのスレに常駐してるとでも思ってんの…
216
>>194 それ自炊が下手なだけやで 初心者がする自炊はコスパ最悪なのは確か 味も。
392
>>194 これはかなりある
196
ホットクックは冷凍したまんまぶちこめるのが最大の魅力や
218
>>196 業務用スーパーでカット済みの冷凍野菜買ってスーパーでカット済みの肉買っておけばまな板と包丁いらずで料理できるよな
197
置く場所あるなら電気圧力鍋にしたい 大鍋と兼用で使ってるからまあええけど
198
インスタントポット買ったわ
200
あんなものよく洗えるな
202
ホットクックは洗い物も楽なんや
204
圧力かけてどうなるんや
219
>>204 圧力をかけると鍋の中だけ時間の進み方が早くなるから煮物が一瞬で出来る
226
>>219 オーバーテクノロジー過ぎるだろ
239
>>219 だから蓋を開けちゃいけないんよね 時間が吹きこぼれてしまう
253
>>239 はえ~
280
>>239 圧力鍋初めて使ったとき無理矢理あけたらめっちゃ中身吹き出して草やったな 下手したらやけどしてたわ
291
>>280 昔のテレビでそれやってるの見てから怖くて手が出せん
311
>>291 加熱になってるのガン無視してふた開けない限り大丈夫やったで 電気圧力鍋の方が減圧早くてええけどな
205
さつまいもとかカボチャに水かけて煮込むだけでうまいのほんますごいよ
208
トンポーローはグツグツ10時間以上かけて作った方が味が良かったぞ
213
>>208 そらそうよ
209
だんだん煮物やらなくなってしまったからなあ
210
ほんとにどうでもいいけど ホットクックって素晴らしいネーミングよな
231
>>210 センスあるよな 目の付け所がシャープより遥かに良い
212
夫婦二人暮らしだとホットクックって一番デカイやつ? ちょっと微妙っぽいな
250
>>212 一人暮らしでも一番デカいやつ使って作り置きして使ってるで デカい奴でも作り置きしようと具材多めにすると蓋ギリギリや
221
角煮でしか使ったことない 何故か圧力鍋は角煮のイメージ
222
ホットクック買った奴使い勝手どうや?
224
>>222 買ってよかったわ 1人用の1番小さいやつにしたから 洗い物も楽
243
>>224 なんか一人用は作れるの少ないってあったけどあんま気にならんのか?
256
>>243 作り置きするからわいは2.4kgのやつにしたわ
257
>>243 メニューで困ったことはないな なくても似たような調理のメニュー選べばええし
225
コンフィが家で簡単に作れるの衝撃やった
227
圧力鍋で時短→わかる 味が上がる→? 上がるか?
228
角煮作るのに1時間30分かかるクッキングプロ
232
怖いから使えない
234
洗うの面倒やん😡
236
いまいち使い所分からん ストウブあればええわ
237
あったら便利だろうなとか思ったことがあんまりない
240
自分で料理やってて思うけどダシとる料理とかグツグツ煮込む料理は男のほうが好きやと思うわ 何時間でも鍋の前に立ってられる
269
>>240 自閉症やろ
241
最近買ったんやけど クソ楽しい
242
圧力鍋検討してるけど角煮どれぐらいでできるんや 30分ぐらいの茹で時間で柔らかくなる?
251
>>242 レシピは30分くらいだけど 一時間くらい煮込んだほうがホロホロで美味い
244
おれの圧力鍋のもつ煮込み美味いぞ 居酒屋とか行かなくていい
260
>>244 時々やるけど洗い物の時、シンクにこびりつく脂が怖い…
266
>>260 糞みたいな肉使ってるだけだろそれ
245
ホットクックの唯一の弱点は予約調理できないメニューがあることやな でも20分くらいでできるからその間に風呂入ったりしてればすぐやけど
246
トロトロチャーシューつくりたいんやが
247
活力なべ最高なんだが
248
肉を煮込む系の料理は肉がびっくりするくらい柔らかくなるから絶対使った方がいい 角煮モツ煮
249
延々と論議されてる話題やけども、味を重視するのならワイは圧力鍋で角煮を作らない もちろん圧力鍋で作る角煮が不味いわけではない
252
圧力鍋ちゃうけど、バーミキュラって鍋誕生日にもらったんやが普通に食材入れて煮てええんか?
254
洗うのめんどくさい 反論ある?
255
バラ肉だと脂分多いからロースブロックで角煮作る時柔らかく出来るので重宝しとる
258
煮豚作ったら大量の脂で排水溝詰まりそうになって使わなくなった
259
おでんとかどうなん?
262
ホットクックのステマスレやんけ
264
鶏肉と一緒に蒸し野菜したりするけど、ブロッコリーの形状が保てない
265
たしかに料理はめちゃくちゃやるが一度も買ったことないわ お家麺tvが出汁とるのに使ってるのとか見てワクワクはするんやけど
270
水にぶっ刺す低温調理器みたいなのあるやん あれどうなん?
273
>>270 飽きる
278
>>270 BONIQとかやな 低温調理は肉特化なイメージやわ 肉を柔らかくかつ安全に加熱したいガチ勢向け
285
>>273 >>278 はぇ~サンガツ 結局数回使ってポイーになりそうやね
314
>>285 肉好きならまあ損はないと思うけどな、もっと安いのもあるし 時短の反対だけどほったらかし調理系
333
>>314 ほっとくだけでうまい肉食えるのは魅力的やね 自炊メインになったら試しに買ってみるわ
303
>>278 まぁ、比較的肉は多いけど、ワイはトマトと卵も多い
307
>>303 低温にするとうまいんか?
320
>>307 卵は温泉卵と半熟卵だから味は変わらない トマトは条件変えてマリネにしたりソースにしたりして便利
419
>>270 筋トレガチ勢とか糖尿患者ならあり
422
>>270 0.5度単位の絶妙な温度でオナホが温められる ジップロックに入れればええんやで ついでにヨーグルト作るのにも使ってた R1ヨーグルト買うと高いからな
437
>>422 あれやっぱ使えるのか オナホはジップロックかなんかか?鍋でやってる?
450
>>437 ジップロックに入れて鍋 どれも名器になるぞ
272
角煮とカレーくらいしか作れないやん
275
電気圧力鍋なら安心簡単なのに… なお匂い
276
アイリスオーヤマのノンフライヤーつきオーブントースター買ったけど 揚げ物の温め直しにええわ
279
圧力鍋とか蓋が飛んであたりそうで怖いわ
281
くっそ安いブロック肉とかでもとろとろお肉になるんけ? なるなら買おうかな
292
>>281 低温調理でええやろ
306
>>292 低音やってから考えてみてもええか でもめんどくさくてやる気起きないんよな
299
>>281 なるで 時間もそんなかからん
282
調理家電あるあるやけど それ買って何作るんや?と自問自答すると要らんことに毎回気づく ミキサーとかノンフライヤーとかそうやった
283
アイリスオーヤマの電気調理鍋くらいしか 見た目的に置きたくない
284
うまい飯は外でええわ
286
圧力鍋www ヘルシオで十分なんだよなあ
288
1人やけど大きいの買って作り貯めしておきたいんやけど圧力鍋って大は小を兼ねるみたい事ある?
331
>>288 それをしたいなら冷蔵庫にそのまま入る大きさの鍋がええと思う
348
>>331 冷蔵庫が小さいからなぁ~ いつもは寸胴みたいなのでトマト煮込みを5食分くらいつくるから大きい圧力鍋のほうが良いのかと思ってね
289
雪平鍋と20センチフライパンだけでやり繰りしてるけど調理器具でレパートリー増やせるならありやな
290
フープロは買ってよかった 色々捗る
295
ランクを求めてるのにおうちご飯てどうなん
296
別になくても平気
297
ワイはミキサーゴリゴリ使うで 買ってよかったとつくづく思う
298
ワイらが使うのはフィスラーのプロコレクションやからやろ プロコレクションには圧力鍋無いからや
309
>>298 フィスラーなんか高いだけのイメージや公道でF1乗るみたいな
300
圧力鍋はすぐ蓋のところのゴムが痛むしコスパは良くない あのゴム安くしてくれ
301
圧力鍋は取り扱いミスるとマジで死ぬ可能性あるから絶対使わんわテロリストの爆弾にも使われる危険物やぞ
313
>>301 ほんこれ 包丁を使った殺人もあるし包丁も使わないほうがいい 揚げ油で重度のやけどおうひともおるし 料理してる奴はバカ
365
>>334 >>313は皮肉やろ
304
バルブ綺麗に洗うのがスゲー手間なんやが
305
でかい鍋にしたせいで使いにくくてしゃーない
308
食洗機→ドラム式洗濯機→ルンバ→圧力鍋
312
>>308 独身貴族やん
323
>>308 安い炊飯器使ってるのならドラムの次あたりにそこそこお値段する炊飯器やね
315
スロークッカーのほうがいい 圧力鍋はすぐ柔らかくなるけど味が壊れるわ
319
>>315 これよ 時間かけてゆっくり火を入れたもんの方がやっぱ美味い
316
本来長時間煮込む料理は温度あげ過ぎん方がええから圧力鍋はその用途やと次善時短で使うもんや 高温上等の調理やもち米でおこわ作ったりとかそういうのにはええぞ
317
爆発しそうでこわいんご
318
一回重りがレンジフードにすっ飛んだ時あったわ
321
爆発しそう
322
圧力鍋で肉料理ドヤってる奴は舌ついてんのか? 不味くはないけどパサパサやグズグズなって全然旨くない 卵かけご飯でチャーハン作ってパラパラや言うタイプに似てるわ
339
>>322 これ 昔角煮作ろうと頑張ったことあったけど どうやってもパサパサにしかなんなくて諦めた 圧力鍋じゃ無理なんかな
356
>>339 火を落としてから圧力かかってる時間が長すぎるんだと思う 鍋冷やして圧力早めに抜かないと タイミングが難しいから圧力鍋ではやらなくなったけど
368
>>356 時間が足んないのかなと思ってたけど逆なんか でも難しいんやな
398
>>368 普通に作る時も沸かさない様に低い温度で下茹でしないと箸で切れるタイプにはならないじゃない、あのタイプを作るなら圧力鍋は難しい
438
>>398 なるほど 難しくてワイには無理や
366
>>339 肉がスープに浸ってないとそらパサつくよ
427
>>322 パサパサは圧力かけすぎや
324
米炊いてる奴おるの? やってみたけどうまく炊けんかった 浸水なくていい、とあったがやっぱ浸水必要かね
325
角煮はコスパが悪いから買うことにした
326
お湯ドボンの肉加熱はジップロックと炊飯器保温で極めつつあるわ
327
手入れの楽さ重要よな ミキサーとか結局殆ど使ってないわ
328
でもまあ時短するよりゆっくり料理する時間の方が欲しいよな
329
ワイはサーモスの保温調理器が欲しい
330
パール金属のは樹脂部分が1年くらいで駄目になるわ
332
肉は真空低温調理よな ジップロックでごまかすのじゃなくてちゃんと真空パックの道具買ってやる
335
乾燥機能付き洗濯機はガチで買った方がいいって言われたけどマジ?
347
>>335 うん 乾燥機能普段使わんけど梅雨時は活躍する
401
>>335 シャープのやつ使ってるけどマジで一人暮らしの奴は買うべきや
336
電気圧力鍋欲しい
337
言うほど時短にもならんし美味くなくないか? 蓋洗うのめんどいし
340
炊飯器は4万円でおつりがくるくらいのガス炊飯器が一番いい
341
米炊けるやつなら持っとる
342
味にうるさくないから楽なのが1番
343
圧力鍋でフライできるんか?
345
オススメ教えてくれ
346
そら変に怪しまれたら敵わんし
349
圧力鍋買ってする料理がない 最初にすじカレーとか作って置物になりそう
351
圧力鍋は便利やし高くないし分かる ストウブとかシャトルシェフは用途が分からん
362
>>351 ストウブは無水鍋に便利や
381
>>362 いやあれ高すぎやろ… それに重くて使い難いらしいし上級者向けすぎるわ
389
>>381 まあ重さはかなりあるわな
353
鶏ガラとかするとほんとにボロボロになるから凄い
354
昔買ってみたけど全然使わんかったわ だいたい何十分も煮込む料理なんてやらんし 肝心のパスタとかうどんとかのゆで時間は変わらんし
357
高い電子炊飯器は情弱の老人だます為に作られたもの
358
牛すじカレー作るのに 圧力鍋あると捗る?🥺
376
>>358 一時間ちょい短縮になるだけ 牛スジもスネも弱火2時間でトロトロなるよ
403
>>376 サンガツ 普通に煮込むわ
359
圧力鍋欲しいけど置き場所がなぁ
360
IHだと圧力鍋の加減わからん
361
そもそもシェフ顔前の調理技術が無い
363
野菜の下ごしらえと寸胴代わりにしか使ってない
369
スロークッカーのが数千円で買える割にコスパ良くない?
407
>>369 そうだよ 良いよ これわからない奴多過ぎ
370
思ったより時短にならない🥺
371
圧力鍋は便利やからよく使うけど角煮とか作るなら普通に炊いた方がふっくら出来るんよな 圧力鍋だと肉が縮んでパサッとするんや
372
角煮はよく名前でるけど他は何作れるんや
379
>>372 ラーメンスープ作る時は重宝する
374
なんでもアイリスオーヤマの電気圧力鍋に打ち込んどるけど具材が全部出汁がらみたいになるわ その分スープうまくなるからええけど
396
>>374 沸騰させてから入れてる?
406
>>396 水からや 沸騰させてから入れたほうがええんか
424
>>406 多分ね
402
>>374 角煮ももう煮詰まってあまり美味しくないやつが出てくるんよな😲
412
>>402 肉はまじでカチカチのパサパサになるよな 牛すじはなぜかトロトロになるからおすすめやで
425
>>412 圧力かける時間長すぎるとパサパサになるしある程度肉選びも大切やで
428
>>425 おまかせしない方がエエんやなぁ😲
441
>>428 ワイが使ってるやつはアイリスオーヤマじゃないからあれやがやりすぎは良くない15~20分がベストや 圧力かける時間が長いと繊維がどうこうで固くなってしまうらしいんや
411
>>374 圧力鍋ってそういうところあるで
415
>>374 肉は長く、野菜は短くやらないとアカン
431
>>415 低温調理機能もあるんやけど肉はそれ使うってじっくり火を通すとたしかにうまいわ
375
圧力鍋で角煮や煮豚やるのにやっちゃいけんのは最初から塩入ってる調味料ぶっこむのやな 確実に水分抜けてパサつくから基本は水と臭み消しの生姜とかだけで煮て冷ましがてら漬け込むもんや
384
>>375 はえー
380
ワイトおすすめは角煮カレーや 豚バラブロックを角煮サイズに切って細かく切った野菜と鍋にぶち込んでにるだけや 野菜は溶かす くっっそうまい
386
>>380 イイネ…
385
パナソニックのやつ買ったけど すげー使えるわ 問題なのは小さくて大量に作れないこと あれの倍ぐらいのやつ売ってくれないかな
387
ゆで卵作る時便利やぞ☺
388
スロークッカーの代わりに無水鍋買うとええで
391
https://i.imgur.com/ZsRtGBj.jpg https://i.imgur.com/l9APhdm.jpg
409
>>391 それも持ってるけどインスタントラーメン食べるのに便利だな 電子レンジでチンのやつより美味い https://i.imgur.com/RBOdiMe.jpg
400
ワイも角煮とチャーシュー毎度作ってるわ 鍋の粗熱とったら冷蔵庫入れて脂を固まらせてからちゃんととってる時短が売りなのに時間かけまくりや
404
ラーメン作るから重宝してる 一時間加圧してりゃ乳化してくれる
405
アホが扱うと危ないやろ
413
ストウブとかル・クルーゼもええけど無水鍋が欲しい あの無骨さが好きなんよ
414
米炊くのに炊飯器使ってるんやが圧力鍋やとやっぱ違うん?
423
>>414 もちもちしたご飯が好きならおすすめ あとおこわとか赤飯好きなら買って損はないで
417
お米も炊けるしカレーも美味しいし満足や
418
https://i.imgur.com/7fkymMc.jpg https://i.imgur.com/wxXuhLH.jpg
420
3万の高級炊飯器≒3000円の専用土鍋 という現実 おこげコントロールも自在
421
お前ら電気圧力鍋の掃除とかしてんの? 週3,4回使っとるけど一年くらい洗ってないわ
429
ストウブのほうがさらに万能な気がする
430
使用法間違えると爆発するんやろ? 怖いわ
432
炊飯器置いてる奴は今すぐ電気圧力鍋に変えたほうがいい スペース同じくらいだけど電気圧力鍋なら炊飯以外に煮込みも発酵も無水調理も出来る どうせ同じ場所取るなら多機能の方がいい
435
低温調理器は電気代分からんから買ったことないわ ストウブで温度計で測って保温してる
436
https://i.imgur.com/Ut43Cyf.jpg
444
>>436 これ火力弱くて微妙やったわ
447
>>436 これ全然焼けないんやろ?
454
>>447 暖めるようだったような
459
>>454 じゃあもう魚焼きグリルでええやんけ
461
>>459 一人で家のみの時に暖かいの食べられるのがいいってことだな
464
>>459 卓上で使えるのが利点なんやろ
440
電気式のやつ買ったけど角煮作るときに重宝しとるわ
442
買って最初に使うときめっちゃ怖かったよな 爆発したらどうしようって 説明書何回も見直したわ
443
圧力鍋って失敗したら爆弾になるんやろ
449
>>443 そうそう 豆が顔に食い込んで蓮コラみたいになる
451
>>443 グツグツ煮込んでた釘とか鉄球が飛び出すらしい
446
圧抜いたり手入れでむしろ時間かかるやろ
448
途中で確認ができないからレシピ通りやるしかないんやけどそのレシピが限られてるっていう しかも圧力かける時間あるし掃除ひと手間あるしめんどくせぇわこいつ
452
こっちは? https://i.imgur.com/LyZ0Zue.jpg
453
貴様らけっこう料理するんやな ワイも初期は少しだけしたけどもうインパラに懐柔されたから米を炊く程度や
455
45キロぐらいの肉と骨ホロホロになるまで煮るのって大変かな? そもそも解体が結構難儀なんやけど
456
散々言われとるやろうけど時短はともかく味ってそんな変わるか?
462
>>456 カレーとかはうまいで 具がグズグズになって王子様カレーみたいになるけど
458
爆殺したら死ぬ定期
460
卵と豆腐はあかんけど 煮物カレー鍋と便利すぎる
463
わいレンチンのみしかせんかったけど 10合炊きのやっすい炊飯器かったらくっそ捗るようになったわ 一日分の食事まとめてぶっこんで炊くだけやからわいでもできる
元スレ
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